BÖLÜM 1 Bağda yaprak seçimi
Manisa bağlarında uç yaprakların nasıl toplandığını görün.
Salamura Yaprak
Normal fiyat
1,200.00TL
Satış fiyatı
1,200.00TL
Normal fiyat
1,350.00TL
Birim fiyat
11% İNDİRİM
Vergi dahildir.
6 kişi şuanda bu ürüne bakıyor
{title}
00
days
00
hrs
00
mins
00
secs
✔ Hızlı teslimat
✔ En iyi kalite ve hizmet
✔ En iyi kalite ve hizmet
Salamura Yaprak
Ürün Bilgisi
Saklama Koşulları ve Teslimat
Yeni sezon salamura yaprak
Sarma yaprağı alırken asıl soru şu: Bidon mu alıyorsunuz, yaprak mı?
Salamura yaprakta herkes bidonun hacmini yazar ancak sofranıza ulaşan bidon değil, içindeki yapraktır. Biz bu yüzden en baştan açık konuşuyoruz: Nazlıköy Salamura Yaprak; Manisa’nın çekirdeksiz sarı üzüm bağlarından toplanan uç yapraklarla hazırlanır.
Sadece “ince, güzel, doğal” demekle yetinmiyoruz. Yaprağın bağdaki halini, salamura sürecini ve kendi mutfağımızda sararken nasıl sonuç verdiğini bu sayfada doğrudan gösteriyoruz.
SATIN ALMADAN ÖNCE
İyi salamura yaprak 3 yerde kendini belli eder.
Bizim için iyi yaprak sadece ince yaprak değildir. Sararken, pişerken ve sofraya geldiğinde en iyi sonucu vermesi gerekir.
Sararken yırtılmamalı.
Uç yaprak seçmemizin ana sebebi bu. Yaprak elinize geldiğinde esnek olmalı, sararken sizi uğraştırmamalı.
Tencerede dağılmamalı.
Çok zayıf yaprak da iyi değildir. Pişerken iç harcı taşıyacak kadar diri kalmalı.
Ağızda sert kalmamalı.
Kalın ve kart yaprak sofrada hemen belli olur. Biz körpe, sarmaya uygun Manisa uç yaprağını seçiyoruz.
Net yaprak ağırlıklarını saklamıyoruz.
Salamura yaprakta en çok karışan konu, ambalajın üstünde yazan kilo ile içindeki net yaprak miktarıdır. Biz bu bilgiyi küçük yazıyla geçiştirmiyoruz; ne alacağınızı baştan net şekilde söylüyoruz.
SEÇENEK 1 1 Kg Vakumlu
İçerisinde 1 Kg net yaprak bulunur. Vakumlu gönderilir, içerisinde su bulunmaz.
SEÇENEK 2 2 Kg'lık Bidon
İçerisinde yaklaşık 1,3–1,5 Kg net yaprak bulunur. Salamura suyu ile birlikte gönderilir.
SEÇENEK 3 3 Kg'lık Bidon
İçerisinde yaklaşık 2,2–2,3 Kg net yaprak bulunur. Salamura suyu ile birlikte gönderilir.
AVANTAJLI SEÇENEK 4 5 Kg'lık Bidon
İçerisinde yaklaşık 3,5–3,7 Kg net yaprak bulunur. Salamura suyu ile birlikte gönderilir.
SÖZLE DEĞİL, GÖRÜNTÜYLE
Üretim sürecini saklamıyoruz.
Toplandığı bağı da gösteriyoruz, salamura halini de, kendi mutfağımızda sarılırkenki halini de. Çünkü yaprakta en ikna edici şey anlatım değil, doğrudan görmektir.
BÖLÜM 2 Salamura hali
Su ve kaya tuzu ile hazırlanan yaprağın son halini gösteriyoruz.
BÖLÜM 3 Sarma testi
Yaprağın asıl farkını kendi mutfağımızda sararken gösteriyoruz.
🍃 Sarmadan Önce Küçük Ama Önemli Adım
Yaprakları sarmadan önce yumuşayana kadar haşlamanızı öneririz. Bu adım iki iş görür: Önce yaprağı daha esnek hale getirerek sarma kolaylığı sağlar, ardından da yaprağın üzerindeki fazla tuzun arınmasına yardımcı olur. Böylece sararken daha kolay sarar, sofrada daha dengeli bir tat elde edersiniz.
🍋 Hap Bilgi
Haşlama aşamasında suya birkaç damla ya da biraz limon suyu eklerseniz yapraklar daha parlak, canlı ve hafif sarımsı bir görünüm alır. Küçük bir dokunuş ama özellikle servis görüntüsünde fark yaratır.
Yapraklarımıza güveniyoruz. Beğenmezseniz iade edin. ✓
Bu kadar net konuşmamızın sebebi basit: Toplandığı andan sofraya gelene kadar ki süreci yönetiyoruz. Bağdan gelen uç yaprağı salamuraya alıyor, sonra kendi mutfağımızda sararak nasıl sonuç verdiğini görüyoruz.
Ürünü teslim aldıktan sonra memnun kalmazsanız bizimle iletişime geçin. Koşulsuz şekilde iade sürecinizi başlatalım. Biz yaprağımıza güveniyoruz; sizin mahçup olmanızı istemiyoruz.
Emeğiniz çok değerli, sürprizlere yer vermeyin.
Saatlerinizi verip hazırladığınız sarmaların dağılmasını, sert kalmasını ya da hayal kırıklığı yaşatmasını istemeyiz. Nazlı Köy olarak yapraklarımızı öneriyoruz çünkü güzel bir sarmanın sırrı, daha ilk yaprakta başlar.
Şimdi size en uygun seçeneği seçerek siparişinizi oluşturun; harcadığınız her dakikanın karşılığını sofradaki o büyük övgülerle alın!
Etiket üzerinde belirtilen talimatlara uygun olarak, güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklayınız.
Kargo ücreti, ödeme sayfasında belirlenir. Sadece sepetinize ürünleri ekleyin ve ardından ödeme sayfasına gidin.
Siparişinizden %100 memnun kalmanızı istiyoruz. Teslimat tarihinden sonra ki 14 gün içerisinde iade edilebilir veya değiştirilebilir.