Çilek Reçeli
✔ En iyi kalite ve hizmet
Çilek Reçeli
Nazlıköy Reçelleri
Asıl soru şu: Kavanozda çilek mi var, kırmızı şurup mu?
Market rafındaki çoğu kavanozda çileği aramanız gerekir. Bizimkinde gerek yok: kaşığa bütün çilek gelir, tatlılık meyveyi bastırmaz, kıvam ekmekte durur.
"Çok lezzetli" demiyoruz. Ölçüsünü veriyoruz.
Reçel tadılmadan alınır; o yüzden tadı lafla değil, net profille anlatmak gerekir. Kavanozu açtığınızda beklediğiniz denge şu:
Tatlılığı pancar şekeriyle bilerek ölçülü tutuyoruz. Çünkü bu kavanozun başrolü şeker değil, çilek.
Büyük çilek vitrine, ufak çilek kavanoza.
İri çilek tabakta güzel durur ama reçelde pişerken dağılır, kimliğini kaybeder. Biz bu yüzden tam tersini yapıyoruz: tamamen sofralık kalitedeki ufak çilekleri reçel için özellikle ayırıyoruz. Sonuç, kavanozda kendini gösterir:
- Pişerken formunu korur, reçelin içinde kaybolmaz
- Kaşığa ezik bir parça değil, bütün çilek gelir
- Ağızda gerçekten meyve yediğinizi hissettirir
- Kavanoz, masaya çıktığında tane tane görünür
Bizde reçel, ocaktan inince bitmez.
Çoğu reçel kaynar, soğur ve aynı gün kavanoza girer. Biz orada durmuyoruz; çünkü reçelin kıvamı da tadı gibi zamanla oturur. O zamanı ona tanımazsanız, sonuç sulu ve dengesiz bir kavanozdur.
3 günün sonunu kendi gözünüzle görün.
Süreci anlatmak kolay; biz göstermeyi tercih ediyoruz. Videoda, gün ışığında kıvamını bulan reçelin kavanozlara dolum anını izleyebilirsiniz. Hasattan gelen çileklerin yolculuğu burada tamamlanır.
Kıvamını bulan reçelin dolum anı
Kavanoz masaya çıktığında ilk biten genelde o olur.
Asıl sahnesi kahvaltı: sıcak ekmeğin üzerinde eriyen tereyağı ve üstüne bir kaşık çilek reçeli. Gerisi, gün içinde kendiliğinden gelir.
Sıcak ekmek + tereyağı
En iyi hali bu. Tereyağı erir, reçel üstünde durur; kıvamı akıp tabağa inmez. Kahvaltının geri kalanı bekleyebilir.
Kaymakla
Sofrayı bir seviye yukarı taşıyan ikili. "Bu reçel nereden?" sorusunu duymaya hazır olun.
Sade yoğurtla
Yoğurdun ekşisi, reçelin ölçülü tatlısıyla dengelenir. Akşam atıştırması için birebir.
Tatlıların üstünde
Sütlaç, cheesecake, dondurma... Bir kaşık yeter; tane tane çilek sade bir tatlıyı bile özenli gösterir.
Bunu baştan bilmeniz iyi olur.
Gerçek meyveyle çalışıyoruz ve her hasat birbirinin aynısı değil. Bu yüzden partiden partiye renk tonunda, tane iriliğinde ve kıvamda küçük farklar görebilirsiniz.
Bunu saklamıyoruz; çünkü bu farklar bir kusur değil, kavanozun içinde gerçekten çilek olduğunun en doğal işareti. Her kavanozu birebir aynı göstermek formül işidir; biz formül gibi görünen reçel değil, çileği belli olan reçel yapıyoruz.
— Nazlıköy
Kısa ve net.
- İçindekiler
- Çilek, pancar şekeri
- Meyve seçimi
- Sofralık kalitede, reçel için özel seçilmiş ufak çilek
- Üretim
- Pişirme sonrası krom kaplarda 3 gün gün ışığında kıvam alma
- Net miktar
- 850 ve 460 Gram
- Saklama
- Açılmadan serin ve kuru yerde; açıldıktan sonra buzdolabında
- En iyi eşlikçiler
- Sıcak ekmek, tereyağı, kaymak, sade yoğurt
Kahvaltının en küçük, en çok konuşulan detayı.
Ufak çileklerin tek tek seçildiği, 3 günün sabırla beklendiği bu kavanoz her zaman hazır olmuyor. Yarınki kahvaltıda kaşığa çilek gelsin istiyorsanız, kavanozunuzu ayırın.
Nazlıköy güvencesiyle — memnun kalmazsanız çözümü biz üstleniriz.
Etiket üzerinde belirtilen talimatlara uygun olarak, güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklayınız.
Kargo ücreti, ödeme sayfasında belirlenir. Sadece sepetinize ürünleri ekleyin ve ardından ödeme sayfasına gidin.
Siparişinizden %100 memnun kalmanızı istiyoruz. Teslimat tarihinden sonra ki 14 gün içerisinde iade edilebilir veya değiştirilebilir.
